Formation HACCP : quel programme suivre ?
La formation HACCP permet aux apprenants de connaître toutes les normes sur l’hygiène alimentaire. Les professionnels concernés sont des exerçants des métiers de bouche, des restaurateurs et des travailleurs dans le secteur alimentaire. Découvrez dans cet article le programme à…
6 restaurants à découvrir à Aix-en-Provence
De passage à Aix-en-Provence, vous recherchez un bon restaurant dans lequel déguster des plats locaux et étrangers ? Découvrez toutes les adresses ici même. La Cantine de Cora&Dam C’est un petit restaurant créé en 2020 par un couple autochtone.…
Comment reconnaître un bon restaurant?
Lorsque vous êtes en déplacement dans un autre pays ou dans une autre ville, la principale difficulté que vous rencontrez, c’est l’alimentation. En effet, pour préserver votre santé, vous ne pouvez en aucun cas vous permettre de manger n’importe où,…
Restaurants : quels appareils permettent de maintenir les plats au chaud ?
Dans le domaine de la restauration, il est indispensable de maintenir les plats au chaud pour préserver leur qualité au moment du service. Certains équipements sont conçus à cet effet et permettent de répondre à tous les besoins, que ce…
Le blog cuisine aux chants des cigales
