LANGUE DE MOUTON SAUCE PIQUANTE Prenez la quantité de langues nécessaires, parez-les, faites-les dégorger à l'eau fraîche, puis blanchir. Remettez-les dans une casserole avec un verre de vin blanc, de l'eau ou bouillon juste à couvert ; assaisonnez en conséquence ; ajoutez 2 oignons dont 1

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