TZADZIKI Ingrédients : 1 concombre 500 g de yaourt de brebis (grec) 1/2 tête d'ail sel poivre huile d'olive 1 citron origan Préparation Mixer l'ail et le concombre. Egoutter pendant 1 heure. Mélanger dans un récipient le mélange ail-concombre et ajouter le yaourt, 3 cuillers d'huile d'olive, un peu de citron, sel, poivre. Dressage: Servir frais sur toast grillé ou Pita (pain grec).

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