 SAMOUSSA À LA VIANDE
Ingrédients
250g de petits pois.
250g de viande hachée.
Farine.
Huile.
Eau. Cumin. Oignons. Curry. Sel. Préparation Préparation de la pâte Verser la farine dans un récipient. Mettre une pincée de cumin et une cuillère à soupe d'huile. Mélanger avec de l'eau. Préparer la pâte et laisser reposer une heure. Couper la pâte en morceaux et étaler. A l'aide d'une assiette, couper en galettes. Couper les galettes en deux. Préparation de la viande Dans une casserole, verser ½ oignon coupé en morceaux. Mettre la viande hachée, une cuillère à soupe de curry, de cumin et du sel. Laisser cuire et ajouter les petits pois. Préparer les morceaux de pâte en cônes, mettre la viande dans la pâte et refermer. |
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