SALADE INDIENNE AUX ENDIVES Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 5 à 7 min Ingrédients pour 4 personnes : endives du Nord : 8 blancs de poulet : 3 raisins de Corinthe : 2 c. à soupe banane : 1 tomates : 2 amandes effilées : 1 c. à soupe crème fluide : 6 c. à soupe curry en poudre : 2 c. à café beurre ciboulette sel, poivre Préparation : Détaillez les blancs de poulet en cubes. Faites-les cuire dans une poêle avec 1 c. à café de curry. Salez et réservez. Emincez les endives et mettez-les dans un saladier. Ajoutez le poulet, les rondelles de banane, les tomates détaillées en dés, les amandes et les raisins de Corinthe. Dans un bol, mélangez la crème fluide et 1 c. à café de curry. Salez et poivrez. Versez sur la salade. Mélangez et parsemez de ciboulette ciselée.

Parlez de vos recettes et de vos astuces dans le forum du Chef Provencal

Les Commentaires des Internautes pour salade indienne aux endives

Il n'y a pas de commentaire pour cette recette

Votre Avis nous intéresse