SALADE DE VERMICELLES AU CONCOMBRE Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 5 min Ingrédients pour 4 personnes : concombre de France : 1 vermicelles de riz : 300 g persil plat : 10 brins huile d'olive : 3 c. à soupe vinaigre : 3 c. à soupe sel, poivre Préparation : Faites cuire les vermicelles de riz dans une casserole d’eau chaude. Lorsqu’ils sont tendres, égouttez- les. Lavez et pelez le concombre et râpez-le. Dans des bols individuels, répartissez les vermicelles et le concombre. Réalisez la vinaigrette avec l’huile et le vinaigre. Lavez et ciselez le persil. Versez la vinaigrette sur la salade vermicelles/concombre, ajoutez le persil. Salez et poivrez. Pour la décoration, ajoutez des fleurs de capucine. Servir frais bien frais avec une viande grillée.

Parlez de vos recettes et de vos astuces dans le forum du Chef Provencal

Les Commentaires des Internautes pour salade de vermicelles au concombre

Il n'y a pas de commentaire pour cette recette

Votre Avis nous intéresse