 SALADE DE POULET GRILLÉ
Les ingrédients :
* 600 gr. de blancs de poulet.
* 200 gr. de concombre émincé en demi-rondelles.
* 1 oignon émincé.
* 2 tomates émincées.
* 40 gr. de feuilles de céleri.
* 3 piments rouges finement hachés.
* 3 oignons de printemps émincés.
* 2 cuillerées à soupe de sauce de poisson.
* 2 cuillerées à soupe de jus de citron vert.
* 1 cuillerée à soupe de sucre. La recette : * Griller le poulet au barbecue (ou sous le grill). Lorsqu’il est cuit, laisser refroidir durant 5 minutes et ensuite l’émincer. * Ajouter le concombre, l’oignon, les tomates, les feuilles de céleri, les piments et les oignons de printemps. * Assaisonner avec le jus de citron, la sauce de poisson et le sucre et servir. |
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