SALADE D'EPINARDS AU TOFU Temps de préparation : 10 min Ingrédients pour 4 personnes: épinards : 400 g tofu : 150 g cerneaux de noix : 100 g sauce : huile de noix : 2 c. à soupe huile d'arachide : 3 c. à soupe sel, poivre vinaigre de vin : 2 c. à soupe Préparation : Préparer la sauce avec les ingrédients. Laver les épinards et les essorer. Couper le tofu en dés. Disposer tous les éléments de la salade dans un saladier, napper de sauce et servir aussitôt.

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