SALADE D'EBLY BALTIQUE Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : ebly : 125 g mayonnaise : 75 g ketchup : 25 g saumon fumé : 50 g crevettes roses : 50 g surimi : 50 g pamplemousse : 1 demi citron : 1 demi sel, poivre cerfeuil Préparation : Mettre l’Ebly® à cuire dans l’eau bouillante salée environ 20 mn. Egoutter. Réserver au froid. Peler le pamplemousse et le couper en petits dés. Mélanger la mayonnaise et le ketchup. Dans un grand saladier rassembler les dés de saumon, l’Ebly® et les autres ingrédients. Rectifier l’assaisonnement. Ajouter la sauce, mélanger délicatement. Dresser. Servir frais.

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