RIZ AU CRABE INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 30 min CUISSON : 20 min Ingrédients: 250 g de riz 150 g d'avocats 1 citron 150 g de tomates 1 boite de 250 g de crabe 50 g de maïs en boite 1 poivron rouge 3,5 dl de vinaigrette moutardée 25 g de ciboulette PREPARATION DE LA RECETTE Faire cuire le riz à l'eau. Le rafraîchir et l'égoutter. Eplucher, citronner et couper l'avocat en petits dés. Monder les tomates, les épépiner et les couper en dés. Egoutter le crabe et le maïs. Eplucher, épépiner et couper le poivron en dés. Mélanger le tout. Napper de sauce vinaigrette moutarde. Parsemer de ciboulette hachée.

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