QUICHE AU SAUMON FUMÉ INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NOMBRE DE PERSONNES : 4 PREPARATION : 45 min CUISSON : 25 min Ingrédients: 10 g de beurre 250 g de pâte brisée salée 125 g de saumon fumé 2 oeufs + 1 jaune 12 cl de crème fraîche 12 cl de lait sel fin, poivre du moulin muscade râpée 30 g de persil en branches PREPARATION DE LA RECETTE Beurrer un moule à tarte. Le foncer avec la pâte brisée. Laisser reposer. Couper le saumon fume en grosses lanières. Les disposer dans le fond de tarte. Ajouter les oeufs, la crème et le lait assaissonnés et battus ensemble. Cuire au four à 240°C (th 8) 15 minutes et terminer la cuisson à four moyen, 160°C (th 5-6). Décorer avec un bouquet de persil.

Parlez de vos recettes et de vos astuces dans le forum du Chef Provencal

Les Commentaires des Internautes pour quiche au saumon fume

Il n'y a pas de commentaire pour cette recette

Votre Avis nous intéresse