 PAPILLOTE DE ROQUEFORT AUX POIRES
Ingrédients : 1 morceau de roquefort
2 poires conférences
1 coeur de laitue
1 cuillère à café de baies roses
poivre du moulin Recette : Préchauffez le four à 210°C (th.7). Coupez les poires en 2, enlevez les pépins puis tranchez-les en 4. Coupez le fromage en morceaux. Dans un plat, disposez une feuille de papier d'aluminium, posez 4 quartiers de poires, 4 morceaux de fromage sur 4 feuilles d'aluminium. Parsemez de baies roses et poivrez. Laissez cuire 12 minutes. Disposez les papillotes sur une assiette accompagnés de coeur de laitue avec une sauce au bleu |
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