MELI-MELO MARIN Ingrédients: 12 crevettes ou gambas que vous aurez fait cuire 3 mn dans l'eau bouillante 1 poulpe bouilli Persil 4 quartiers de citron 4 pommes de terre mayonnaise 1 tomate quelques feuilles de salade en garniture La recette : Lavez et faites cuire les pommes de terre. Pelez et émincez-les. Lavez et hachez le persil. Egouttez les crevettes. Assaisonnez-les avec l’huile, le citron et répartissez-les dans 4 assiettes. Parsemez de persil. Coupez en morceaux le poulpe et ajoutez-le aux pommes de terre, puis mettez le tout aussi dans les assiettes. Coupez en lamelles le tomate et posez une lamelle sur chaque assiette avec de la salade. Ajoutez un quartier de citron et garnissez d’une cuillèrée de mayonnaise et d’une petite touffe de persil. Servez tiède.

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