MÉDAILLONS Se font comme les canapés, avec du pain anglais à mie très serrée, mais en leur donnant une autre forme : celle d'un ovale ou tout à fait ronde. Leur dimension ne doit pas excéder 3 ou 4 centimètres de long ou de diamèt¬re. On peut également les faire en pâte brisée.

Parlez de vos recettes et de vos astuces dans le forum du Chef Provencal

Les Commentaires des Internautes pour medaillons

Il n'y a pas de commentaire pour cette recette

Votre Avis nous intéresse