FLAN DE RIZ AUX LEGUMES
Ingrédients : + 125 g de riz + 100 g de maredsous (fromage) + 150 g d'asperge en boîte coupées en morceaux de 2 cm. + 1 poivrons coupé en dés + 70 g d'épinards + 4 oeufs + Sel, poivre Ustensiles : + 4 moule pour four + 1 mixer fouet 1- Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée. 2- Mélangez le riz cuit avec le fromage et 1 oeuf. Répartissez le mélange dans les moules beurrés et tassez. Répartissez les asperges coupées en tronçons et le poivrons pelés en lanières et 70 g d'épinards frais. 3- Fouettez les oeufs et versez-les sur les légumes. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes. |