 FLAN DE MASSDAM
Ingrédients
pâte feuilletée
1 litre de lait
6 oeufs 200 g de massdam ou de gruyère
sel, poivre, muscade
La recette : # foncer un moule à tarte ou à quiche de pâte feuilletée. # dans une casserole, verser le lait et amener au point d'ébullition. baisser le feu. # incorporer au fouet les oeufs battus. ajouter le fromage et une pincée de muscade. saler, poivrer. # verser sur la pâte feuilletée. enfourner dans un four préchauffé, température moyenne, pendant 30 min. ou jusqu'à ce que le mélange soit pris. servir chaud ou tiède. |
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