DÉLICE DE JAMBON INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : raisonnable NOMBRE DE PERSONNES : 4 PREPARATION : 3 min CUISSON : 15 min ingrédients : 600 g d'asperges vertes sel 120 g de salade frisée vinaigrette 8 tranches de pain de seigle 40 g de beurre frais 4 tranches de jambon de bayonne 4 olives noires 8 tomates cerise PREPARATION DE LA RECETTE Cuire les asperges à l'eau bouillante salée 15 minutes. Trier et laver la salade. Assaissonner. Tartiner de beurre les tranches de pain. Dresser la salade sur assiette. Former un cornet avec la tranche de jambon. Garnir avec les asperges. Décorer avec les olives et les tomates. Ajouter les tranches de pain sur l'assiette.

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