CROTTINS DE CHAVIGNOL CHAUDS AU MIEL D'ACACIA INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : raisonnable NOMBRE PERSONNE : 4 PREPARATION : 15 min CUISSON : 3 min Ingrédients 160 g de salade frisée 2 crottins de chavignol frais de 120 g 4 tranches de pain de mie 1,5 dl de vinaigrette à l'huile de noix 100 g de cerneaux de noix 60 g de miel d'acacia thym PREPARATION DE LA RECETTE Eplucher et trier la salade. Couper le chèvre en deux dans l'épaisseur. Détailler 4 ronds dans le pain de mie. Les toaster et les garder au chaud. Dresser la salade. L'assaissonner. Ajouter les cerneaux de noix. Tartiner le miel sur le crottin. Poser le tout sur le pain. Passer quelques secondes sous la salamandre du four. Saupoudrer d'un peu de thym. Servir avec la salade.

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