CROSTINIS DE BACON AU BLEU Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 5 min Ingrédients pour 6 personnes : pains de campagne : 18 fines tranches bacon : 18 fines tranches bleu d'Auvergne : 100 g gousses d'ail : 2 basilic : 2 tiges poivres mélangés Préparation : Préchauffez le four position gril. Posez les tranches de pain sur la plaque du four et passez-les quelques secondes sous le gril, le temps qu'elles soient juste croustillantes. Sortez-les du four, laissez-les refroidir puis frottez-les à l'ail. Couvrez la plaque du four de papier aluminium. Posez dessus les tranches de bacon et au centre de chacune d'elles une noix de bleu d'Auvergne. Passez-les 2 min sous le gril. Disposez les tranches de pain frottées à l'ail dans un grand plateau et posez dessus le bacon au bleu. Poivrez, décorez d'une petite feuille de basilic et servez immédiatement.

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